Coniglio alla Ligure con Olive Taggiasche e Pinoli – Liguria
Il Coniglio alla Ligure con Olive Taggiasche e Pinoli è uno dei secondi piatti più rappresentativi della cucina…
Le ricette di Rosa
Uova in Trippa alla Romana con Pomodoro e Pecorino – Lazio
Le Uova in Trippa alla Romana sono un’antica preparazione della cucina laziale nata dall’ingegno della cucina popolare. Nonostante…
Coppa di Mascarpone con Sbrisolona e Caffè – Lombardia
La Coppa di Mascarpone con Sbrisolona e Caffè è un dessert al cucchiaio cremoso e goloso che unisce…
Crema di Castagne al Rum alla Valdostana – Valle d’Aosta
La Crema di Castagne al Rum alla Valdostana è un dessert al cucchiaio dal carattere autunnale, morbido e…
Semifreddo al Croccante di Mandorle alla Calabrese – Calabria
Il Semifreddo al Croccante di Mandorle alla Calabrese è un dessert fresco e cremoso che unisce la morbidezza…
Coppa di Zabaione al Moscato d’Asti e Nocciole – Piemonte
La Coppa di Zabaione al Moscato d’Asti e Nocciole è un dessert al cucchiaio elegante e cremoso che…
Budino di Ricotta e Cannella alla Siciliana – Sicilia
Il Budino di Ricotta e Cannella alla Siciliana è un dolce al cucchiaio cremoso e profumato, ispirato ai…
Crema di Caffè alla Salentina con Latte di Mandorla – Puglia
La Crema di Caffè alla Salentina con Latte di Mandorla è un dessert al cucchiaio fresco e aromatico,…
Trote alla Valdostana con Burro ed Erbe di Montagna – Valle d’Aosta
Le Trote alla Valdostana con Burro ed Erbe di Montagna sono un secondo piatto semplice e profumato, ispirato…
Palombo alla Siciliana con Pomodoro, Capperi e Olive – Sicilia
Il Palombo alla Siciliana con Pomodoro, Capperi e Olive è un secondo piatto di pesce dal carattere mediterraneo,…
Calamari Ripieni alla Ligure con Erbe e Pangrattato – Liguria
I Calamari Ripieni alla Ligure con Erbe e Pangrattato sono un secondo piatto di mare profumato e delicato,…
Orata alla Vernaccia con Olive e Pomodorini – Sardegna
L’Orata alla Vernaccia con Olive e Pomodorini è un secondo piatto di pesce profumato e mediterraneo, ispirato ai…