Alici Marinate alla Napoletana
Le alici marinate alla napoletana sono un antipasto fresco e profumato, ideale da servire con pane casereccio o…
Antipasti
Antipasti sfiziosi per ogni occasione: finger food, stuzzichini caldi e freddi, torte salate e idee per il buffet.
Insalata di Nervetti alla Milanese: la ricetta tradizionale lombarda
L’insalata di nervetti alla milanese è un antipasto tipico della tradizione lombarda, preparato con nervetti di vitello cotti…
Cappon Magro Ligure
Il Cappon Magro è una preparazione ligure scenografica e ricca, costruita alternando verdure lessate, pesce, crostacei, gallette o…
Sarde in Saor Venete: la ricetta tradizionale dal gusto agrodolce
Le Sarde in Saor sono uno dei piatti più caratteristici della cucina veneziana e veneta. Il loro fascino…
Coccoli fiorentini con stracchino (Toscana)
I coccoli fiorentini con stracchino sono una delle specialità più golose della cucina toscana, particolarmente legata a Firenze.…
Frico croccante con Montasio
Il frico croccante con Montasio è una specialità del Friuli Venezia Giulia dalla preparazione essenziale e dal sapore…
Fiori di zucca ripieni alla romana (Lazio)
I fiori di zucca ripieni alla romana sono una delle preparazioni più golose della cucina laziale. Nella versione…
Panzerotti pugliesi con pomodoro e mozzarella
I panzerotti pugliesi con pomodoro e mozzarella sono uno dei grandi classici della cucina di strada della Puglia.…
Olive all’Ascolana: la ricetta tradizionale marchigiana
Le olive all’Ascolana sono una delle specialità più celebri delle Marche e, in particolare, della città di Ascoli…
Sciatt della Valtellina: la ricetta lombarda con cuore filante di formaggio
Gli sciatt della Valtellina sono piccole frittelle croccanti tipiche della cucina valtellinese, preparate con una pastella a base…
Torta al testo umbra
La torta al testo umbra è una delle preparazioni più caratteristiche della cucina casalinga dell’Umbria. Nonostante il nome,…
Pizza di scarola napoletana
La pizza di scarola napoletana è una delle preparazioni più caratteristiche della cucina campana. Si tratta di una…
