Smoothie Tropicale Mango e Ananas

Lo smoothie tropicale mango e ananas è una bevanda fresca, cremosa e profumata, perfetta per la colazione, la merenda o dopo l’attività fisica. Il mango maturo regala dolcezza e una consistenza vellutata, mentre l’ananas aggiunge una nota vivace e leggermente acidula. Si prepara in pochi minuti con frutta fresca, yogurt e latte di cocco, senza bisogno di zuccheri aggiunti se la frutta è ben matura. È ideale nelle giornate calde, quando si ha voglia di qualcosa di leggero ma appagante.

Ingredienti

• 1 mango maturo, circa 300 g al netto degli scarti
• 250 g di ananas fresco pulito
• 125 g di yogurt bianco naturale
• 150 ml di latte di cocco bevanda, freddo
• 1 cucchiaio di succo di lime
• 4 cubetti di ghiaccio
• 1 cucchiaino di miele, facoltativo

Preparazione

Prepara la frutta

Sbuccia il mango, elimina il nocciolo e taglia la polpa a pezzi. Riduci a cubetti anche l’ananas fresco, eliminando la parte centrale più dura.

Frulla lo smoothie

Metti nel frullatore mango, ananas, yogurt, latte di cocco, succo di lime e ghiaccio. Frulla per 40-60 secondi, fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.

Regola e servi

Assaggia lo smoothie tropicale mango e ananas e aggiungi il miele solo se lo preferisci più dolce. Versa nei bicchieri e servi subito, ben freddo.

I consigli di Rosa

Dopo averla preparata decine di volte, questi sono i dettagli che fanno davvero la differenza.

Leggi tutta la ricetta prima di iniziare e prepara gli ingredienti già dosati: cucinerai senza stress e senza dimenticare nulla. Assaggia sempre prima di servire: ogni ingrediente è diverso e un piccolo aggiusto di sale o di limone all’ultimo momento fa la differenza.

Conservazione

Si conserva in frigorifero per 2 giorni in un contenitore ermetico. Riscalda a fuoco dolce o gusta a temperatura ambiente, secondo la ricetta.