Quiche con zucchine e pancetta croccante: il segreto per un buffet da vera padrona di casa
La quiche con zucchine e pancetta croccante è una torta salata ricca ma equilibrata, perfetta da servire a…
Le ricette di Rosa
Torta al testo umbra con salumi, l’antipasto furbo per l’apericena con gli amici
La torta al testo umbra con salumi è una focaccia bassa e rustica, tipica dell’Umbria, cotta su una…
Torta Cocco e Cioccolato Senza Farina
La torta cocco e cioccolato senza farina è un dolce morbido e profumato, perfetto per la colazione, la…
Sarde alla Linguata – Sicilia
Le Sarde alla Linguata sono una preparazione siciliana semplice e saporita, legata alla cucina di mare e all’abitudine…
Luccio in Salsa alla Mantovana – Lombardia
Il Luccio in Salsa alla Mantovana è una preparazione tradizionale della cucina mantovana, nata attorno a uno dei…
Baccalà alla Cappuccina – Friuli-Venezia Giulia
Il Baccalà alla Cappuccina è una preparazione tradizionale del Friuli-Venezia Giulia, particolarmente interessante per il suo caratteristico incontro…
Tegamaccio del Lago Trasimeno – Umbria
Il Tegamaccio del Lago Trasimeno è uno dei piatti più rappresentativi della tradizione gastronomica umbra legata alla pesca…
Stoccafisso all’Anconetana – Marche
Lo Stoccafisso all’Anconetana è uno dei piatti più rappresentativi della cucina marchigiana e, in particolare, della tradizione gastronomica…
Boreto alla Graisana – Friuli-Venezia Giulia
Il Boreto alla Graisana, chiamato anche boreto a la graisana, è una preparazione marinara tradizionale legata a Grado,…
Coppa di Ricotta e Pere alla Campana – Campania
La Coppa di Ricotta e Pere alla Campana è un dessert al cucchiaio fresco e cremoso, ispirato al…
Crema di Zabaione al Marsala – Piemonte
La Crema di Zabaione al Marsala è un dessert al cucchiaio morbido, profumato e avvolgente, preparato con pochi…
Focaccia ripiena con crudo e stracchino, il finger food che svuota il vassoio in un lampo
La focaccia ripiena con crudo e stracchino è una ricetta soffice, golosa e perfetta da servire a quadrotti…