Biscotti ai Fiocchi d’Avena con 3 Ingredienti

I biscotti ai fiocchi d’avena con 3 ingredienti sono dolcetti semplici, morbidi e naturalmente dolci, perfetti per la colazione o per una merenda veloce. Si preparano senza farina, senza burro e senza zucchero aggiunto: bastano banane mature, fiocchi d’avena e gocce di cioccolato fondente. La consistenza è rustica e piacevole, con il profumo della banana che rende l’impasto compatto e goloso. Sono ideali quando si ha poco tempo ma si desidera qualcosa di fatto in casa, genuino e pronto in pochi minuti.

Ingredienti

• 2 banane mature, circa 220 g al netto della buccia
• 120 g di fiocchi d’avena
• 50 g di gocce di cioccolato fondente

Preparazione

Schiacciare le banane

Sbuccia le banane, mettile in una ciotola e schiacciale con una forchetta fino a ottenere una purea morbida e senza pezzi troppo grandi.

Preparare l’impasto

Aggiungi i fiocchi d’avena e mescola bene. Unisci anche le gocce di cioccolato fondente e amalgama fino a ottenere un composto compatto e leggermente appiccicoso.

Formare i biscotti

Preleva piccole porzioni di impasto, sistemale su una teglia rivestita con carta forno e schiacciale leggermente con il dorso di un cucchiaio, dando una forma rotonda.

Cuocere in forno

Cuoci i biscotti in forno statico preriscaldato a 180°C per 15-18 minuti, finché risultano leggermente dorati ai bordi. Lasciali intiepidire prima di servirli.

I consigli di Rosa

Sono i dettagli a trasformare una buona ricetta in una ricetta perfetta: ecco i miei.

Sforna i biscotti quando i bordi sono appena dorati anche se il centro sembra morbido: induriranno raffreddandosi. Fai riposare l’impasto in frigorifero almeno 30 minuti prima di stenderlo: sarà più facile da lavorare e i biscotti manterranno la forma in cottura.

Conservazione

Si conservano in una scatola di latta per una settimana buona. Tienili lontani dall’umidità e non mescolarli con altri biscotti morbidi: perderebbero la loro friabilità.