Pasta alla Carrettiera Toscana: una ricetta rustica, semplice e ricca di sapore
La Pasta alla Carrettiera Toscana è uno di quei piatti che raccontano la cucina italiana più genuina: pochi…
Pasta
Ricette di pasta per ogni giorno: dai grandi classici italiani alle idee più veloci.
Busiate al pesto trapanese – Sicilia
Le busiate al pesto trapanese, conosciute in Sicilia anche come pasta cu l’agghia, sono uno dei piatti più…
Lagane e ceci – Basilicata
Le lagane e ceci sono un primo piatto rustico e sostanzioso della cucina dell’Italia meridionale, particolarmente diffuso anche…
Strangozzi al tartufo nero – Umbria
Gli strangozzi al tartufo nero sono un primo piatto tipico della cucina umbra, semplice negli ingredienti ma molto…
Malloreddus alla campidanese – Sardegna
I malloreddus alla campidanese sono uno dei primi piatti più rappresentativi della cucina sarda. Conosciuti anche come gnocchetti…
Pizzoccheri della Valtellina – Lombardia
I pizzoccheri della Valtellina sono uno dei piatti più rappresentativi della cucina lombarda di montagna. Queste caratteristiche tagliatelle…
Bigoli in salsa – Veneto
I bigoli in salsa sono un primo piatto tipico della cucina veneta, particolarmente legato alla tradizione veneziana. La…
Gramigna alla Salsiccia Bolognese
La gramigna alla salsiccia è un primo piatto ricco e avvolgente, perfetto quando si desidera portare in tavola…
Testaroli al Pesto Ligure – Ricetta Tradizionale della Liguria
I testaroli al pesto sono una delle preparazioni più caratteristiche della Lunigiana e della parte orientale della Liguria.…
Lorighittas al Sugo di Pomodoro e Pecorino – Sardegna
Le lorighittas al sugo di pomodoro e pecorino sono un primo piatto che porta in tavola sapori semplici…
Strascinati con Peperoni Cruschi – Basilicata
Gli Strascinati con Peperoni Cruschi sono un primo piatto che racchiude alcuni dei sapori più caratteristici della cucina…
Bigoli in Salsa Veneziani – Veneto
I bigoli in salsa sono un primo piatto veneto dal carattere deciso, preparato con pochi ingredienti capaci di…