Insalata di Gamberi Avocado e Lime
L’insalata di gamberi avocado e lime è un piatto fresco, leggero e profumato, perfetto per un pranzo estivo,…
Pesce
Secondi di pesce facili e profumati: al forno, al cartoccio e in padella.
Seppie con Piselli alla Romana – Lazio
Le Seppie con Piselli alla Romana sono un secondo piatto della cucina laziale semplice, saporito e profondamente legato…
Branzino all’Acqua Pazza alla Campana – Campania
Il Branzino all’Acqua Pazza è un secondo piatto di pesce semplice e profumato, legato alla tradizione gastronomica della…
Trota in Carpione alla Piemontese – Piemonte
La Trota in Carpione alla Piemontese è una preparazione dal carattere deciso, legata alla tradizione gastronomica del Piemonte…
Sarde Ripiene alla Messinese con Mollica e Pecorino – Sicilia
Le Sarde Ripiene alla Messinese con Mollica e Pecorino sono un secondo piatto di pesce dal carattere deciso,…
Cefalo alla Livornese con Pomodoro e Olive – Toscana
Il Cefalo alla Livornese con Pomodoro e Olive è un secondo piatto di pesce dal carattere mediterraneo, semplice…
Rombo al Forno con Patate alla Pugliese – Puglia
Il Rombo al Forno con Patate alla Pugliese è un secondo piatto di pesce semplice, profumato e ricco…
Insalata Nizzarda Light con Tonno
L’insalata nizzarda light con tonno è una versione fresca e più leggera della celebre salade niçoise, ricca di…
Sarde alla Linguata – Sicilia
Le Sarde alla Linguata sono una preparazione siciliana semplice e saporita, legata alla cucina di mare e all’abitudine…
Luccio in Salsa alla Mantovana – Lombardia
Il Luccio in Salsa alla Mantovana è una preparazione tradizionale della cucina mantovana, nata attorno a uno dei…
Baccalà alla Cappuccina – Friuli-Venezia Giulia
Il Baccalà alla Cappuccina è una preparazione tradizionale del Friuli-Venezia Giulia, particolarmente interessante per il suo caratteristico incontro…
Tegamaccio del Lago Trasimeno – Umbria
Il Tegamaccio del Lago Trasimeno è uno dei piatti più rappresentativi della tradizione gastronomica umbra legata alla pesca…