Rustico pugliese con cime di rapa, scamorza e olive nere
Il rustico pugliese con cime di rapa, scamorza e olive nere è una torta salata ricca e profumata,…
Antipasti
Antipasti sfiziosi per ogni occasione: finger food, stuzzichini caldi e freddi, torte salate e idee per il buffet.
Torta salata con radicchio, taleggio e noci
La torta salata con radicchio, taleggio e noci è una preparazione ricca e avvolgente, perfetta per portare in…
Pizza rustica napoletana – Campania
La pizza rustica napoletana è una preparazione ricca e sostanziosa della tradizione campana, perfetta per le feste, i…
Scarpaccia salata di Camaiore – Toscana
La scarpaccia salata di Camaiore è una preparazione tradizionale della Versilia, in Toscana, semplice e profondamente legata alla…
Torta al testo umbra – Umbria
La torta al testo umbra è una delle preparazioni più caratteristiche della cucina casalinga dell’Umbria. Nonostante il nome,…
Tiella di Gaeta – Lazio
La tiella di Gaeta è una specialità tradizionale della città di Gaeta, nel Lazio meridionale. Non è un…
Torta Pasqualina genovese – Liguria
La Torta Pasqualina genovese è una delle preparazioni più rappresentative della cucina ligure. È una torta salata composta…
Erbazzone reggiano – Emilia-Romagna
L’erbazzone reggiano, chiamato anche scarpazzone in alcune zone, è una torta salata tipica della provincia di Reggio Emilia.…
Alici arraganate fredde – Puglia
Le alici arraganate fredde sono una preparazione semplice e profumata ispirata alla cucina pugliese, dove il pesce azzurro…
Insalata di arance alla siciliana – Sicilia
L’insalata di arance alla siciliana è un piatto fresco e profumato che combina la dolcezza e l’acidità degli…
Tonno del Chianti – Toscana
Il Tonno del Chianti è una specialità toscana dal nome curioso: non contiene affatto tonno. Si prepara infatti…
Carne cruda all’albese – Piemonte
La carne cruda all’albese è una specialità piemontese legata soprattutto alle Langhe e alla zona di Alba. La…