Bombette pugliesi al caciocavallo (Puglia)
Le bombette pugliesi al caciocavallo sono piccoli involtini di carne dal cuore filante, particolarmente legati alla tradizione della…
Secondi Piatti
Secondi piatti gustosi: carne, pesce, pollo, uova, pizza e focacce per completare il menu.
Anguilla in umido alla comacchiese
L’anguilla in umido alla comacchiese è un piatto dal sapore intenso che richiama la cucina delle Valli di…
Seppie in zimino alla ligure (Liguria)
Le seppie in zimino alla ligure sono un secondo piatto di mare dal carattere semplice e profondamente mediterraneo.…
Stoccafisso all’anconetana (Marche)
Lo stoccafisso all’anconetana è una delle preparazioni più rappresentative della cucina marchigiana e, in particolare, della tradizione gastronomica…
Sarde a beccafico alla palermitana (Sicilia)
Le sarde a beccafico alla palermitana sono una delle preparazioni più caratteristiche della cucina siciliana. Le sarde aperte…
Baccalà alla vicentina (Veneto)
Il baccalà alla vicentina è uno dei piatti più rappresentativi della cucina veneta e, nonostante il nome, viene…
Brodetto alla vastese (Abruzzo)
Il brodetto alla vastese è una delle preparazioni di mare più rappresentative della costa abruzzese, legata in particolare…
Focaccia messinese con scarola, acciughe e tuma
La focaccia messinese con scarola, acciughe e tuma è una specialità siciliana ricca e saporita, caratterizzata da un…
Pizza al tegamino torinese (Piemonte)
La pizza al tegamino torinese, chiamata anche pizza al padellino, è una specialità profondamente legata alla tradizione delle…
Focaccia barese con pomodorini e olive (Puglia)
La focaccia barese è una delle specialità più amate della cucina pugliese: soffice all’interno, ben dorata alla base…
Pizza di scarola napoletana (Campania)
La pizza di scarola è una delle preparazioni più amate della cucina napoletana. Racchiude in un impasto morbido…
Focaccia di Recco col formaggio (Liguria)
La Focaccia di Recco col formaggio è una delle specialità più irresistibili della cucina ligure. Diversamente dalla classica…
