Coniglio all’ischitana: la ricetta tradizionale dell’isola d’Ischia
Il coniglio all’ischitana è uno dei piatti simbolo di Ischia e della cucina campana. La carne viene rosolata…
Secondi Piatti
Secondi piatti gustosi: carne, pesce, pollo, uova, pizza e focacce per completare il menu.
Seppie alla veneziana con polenta
Le seppie alla veneziana con polenta sono uno dei piatti più rappresentativi della cucina veneta di mare. Morbide,…
Sgombro alla calabrese con cipolla rossa e origano
Lo sgombro alla calabrese con cipolla rossa e origano è un secondo piatto mediterraneo semplice, profumato e ricco…
Palombo alla livornese (Toscana)
Il palombo alla livornese è un secondo piatto di pesce semplice e saporito, ispirato alla cucina toscana e…
Anguilla in umido alla comacchiese
L’anguilla in umido alla comacchiese è una preparazione dal carattere deciso, legata alla cucina tradizionale di Comacchio e…
Baccalà alla ghiotta messinese: la ricetta tradizionale siciliana ricca di sapore
Il baccalà alla ghiotta messinese è uno dei piatti più caratteristici della cucina di Messina e della Sicilia…
Brodetto di pesce alla termolese: la ricetta tradizionale del Molise
Il brodetto di pesce alla termolese, chiamato anche u’ bredette nella tradizione locale, è uno dei piatti più…
Focaccia barese con pomodorini, olive e origano
La focaccia barese con pomodorini, olive e origano è una delle preparazioni più invitanti della tradizione pugliese. Morbida…
Pizza al tegamino con mozzarella e acciughe piemontese
La pizza al tegamino è una delle specialità più caratteristiche della tradizione torinese. A differenza della classica pizza…
Focaccia di Recco con crescenza: la specialità ligure sottile e filante
La focaccia di Recco con crescenza è una delle preparazioni più caratteristiche della cucina ligure. A differenza della…
Pizza di scarola napoletana con olive, capperi e pinoli
La pizza di scarola napoletana è una delle preparazioni salate più caratteristiche della cucina campana. Sotto un involucro…
Focaccia messinese con scarola, pomodoro e tuma – Sicilia
La focaccia messinese con scarola, pomodoro e tuma è una preparazione ricca e irresistibile, perfetta per portare in…
