Coppia Ferrarese Tradizionale – Emilia-Romagna
La Coppia Ferrarese è uno dei pani più caratteristici dell’Emilia-Romagna e, in particolare, della città e della provincia…
Le ricette di Rosa
Pane di Genzano con Crosta Croccante – Lazio
Il Pane di Genzano è una delle specialità da forno più conosciute del Lazio, legata alla tradizione di…
Crescia Sfogliata di Urbino – Marche
La Crescia Sfogliata di Urbino è una delle specialità più caratteristiche della tradizione gastronomica marchigiana. Tipica della zona…
Pane di Matera con Semola Rimacinata – Basilicata
Il Pane di Matera è uno dei prodotti da forno più rappresentativi della Basilicata. Preparato tradizionalmente con semola…
Insalata di Songino Pere e Noci
L’insalata di songino pere e noci è un contorno fresco, semplice e raffinato, perfetto quando si vuole portare…
Capretto al Forno con Patate alla Molisana – Molise
Il Capretto al Forno con Patate alla Molisana è un secondo piatto rustico e sostanzioso, perfetto per portare…
Uova alla Monachina Napoletane – Campania
Le Uova alla Monachina sono una specialità della cucina napoletana, particolarmente legata alla tradizione delle feste. A differenza…
Coniglio alla Viterbese con Olive e Finocchietto – Lazio
Il Coniglio alla Viterbese con Olive e Finocchietto è un secondo piatto rustico e profumato ispirato alla cucina…
Frittata di Vitalbe alla Toscana – Toscana
La Frittata di Vitalbe alla Toscana è una preparazione rustica legata alla cucina contadina e alla tradizione di…
Agnello Cacio e Ova alla Teramana – Abruzzo
L’Agnello Cacio e Ova alla Teramana è una preparazione tradizionale della cucina abruzzese, particolarmente legata al territorio di…
Brasato di Manzo al Nebbiolo e Ginepro – Piemonte
Il Brasato di Manzo al Nebbiolo e Ginepro è un secondo piatto ricco e profumato, ispirato alla grande…
Seppie con Piselli alla Romana – Lazio
Le Seppie con Piselli alla Romana sono un secondo piatto della cucina laziale semplice, saporito e profondamente legato…