Teglia di cipolle rosse con pecorino e origano
La teglia di cipolle rosse con pecorino e origano è un contorno rustico e profumato che valorizza pochi…
Contorni
Contorni semplici e saporiti: verdure di stagione, insalate e pane fatto in casa per accompagnare ogni piatto.
Cardi alla perugina con pomodoro e maggiorana
I cardi alla perugina con pomodoro e maggiorana sono un contorno rustico e saporito, perfetto per portare in…
Bietole in padella con pinoli, uvetta e peperoncino alla siciliana
Le bietole in padella con pinoli, uvetta e peperoncino sono un contorno semplice e ricco di contrasti, ispirato…
Finocchi gratinati con Parmigiano e maggiorana all’Emilia-Romagna
I finocchi gratinati con Parmigiano e maggiorana sono un contorno semplice, profumato e particolarmente invitante. La cottura rende…
Peperoni ammollicati con capperi, olive e pangrattato – Basilicata
I peperoni ammollicati con capperi, olive e pangrattato sono un contorno mediterraneo semplice, profumato e ricco di contrasti.…
Zucchine alla scapece con menta e aceto
Le zucchine alla scapece sono uno dei contorni più profumati della cucina campana, particolarmente legato alla tradizione napoletana.…
Torta rustica di scarola e olive – Campania
La torta rustica di scarola e olive è una preparazione saporita della cucina campana, caratterizzata dall’incontro tra un…
Torta di zucchine alla parmigiana – Emilia-Romagna
La torta di zucchine alla parmigiana è una preparazione salata morbida e saporita, ideale per valorizzare le zucchine…
Torta di patate della Val di Non – Trentino-Alto Adige
La torta di patate della Val di Non è una preparazione rustica della tradizione trentina, semplice negli ingredienti…
Torta salata di cipolle alla genovese – Liguria
La torta salata di cipolle alla genovese è una preparazione rustica della tradizione ligure, caratterizzata da un ripieno…
Torta verde di Sanremo – Liguria
La torta verde di Sanremo è una specialità della cucina ligure di Ponente, preparata con un sottile involucro…
Torta di bietole alla lucchese – Toscana
La torta di bietole alla lucchese è una preparazione tradizionale della zona di Lucca, in Toscana, caratterizzata da…