Strangozzi al tartufo nero – Umbria
Gli strangozzi al tartufo nero sono un primo piatto tipico della cucina umbra, semplice negli ingredienti ma molto…
Le ricette di Rosa
Malloreddus alla campidanese – Sardegna
I malloreddus alla campidanese sono uno dei primi piatti più rappresentativi della cucina sarda. Conosciuti anche come gnocchetti…
Pizzoccheri della Valtellina – Lombardia
I pizzoccheri della Valtellina sono uno dei piatti più rappresentativi della cucina lombarda di montagna. Queste caratteristiche tagliatelle…
Bigoli in salsa – Veneto
I bigoli in salsa sono un primo piatto tipico della cucina veneta, particolarmente legato alla tradizione veneziana. La…
Tacchino al melograno – Emilia-Romagna
Il tacchino al melograno è un secondo piatto elegante e profumato, perfetto quando si desidera portare in tavola…
Pollo alla Marengo – Piemonte
Il Pollo alla Marengo è un secondo piatto legato alla tradizione piemontese e caratterizzato da una cottura lenta…
Tacchino alla canzanese – Abruzzo
Il tacchino alla canzanese è una specialità tradizionale abruzzese legata a Canzano, in provincia di Teramo. La sua…
Pollo in potacchio – Marche
Il pollo in potacchio è una preparazione tipica delle Marche, semplice e intensamente profumata, nella quale il pollo…
Pollo alla diavola – Lazio
Il pollo alla diavola è un secondo piatto italiano dal carattere deciso, particolarmente associato alla tradizione gastronomica del…
Pollo alla cacciatora umbra – Umbria
Il pollo alla cacciatora umbra è un secondo piatto rustico, profumato e sostanzioso, ideale per una cucina familiare…
Polpette di melanzane alla calabrese – Calabria
Le polpette di melanzane alla calabrese sono una preparazione semplice e irresistibile della cucina del Sud: croccanti e…
Alici marinate alla cilentana – Campania
Le alici marinate alla cilentana sono un antipasto fresco e profumato che richiama i sapori semplici della costa…