Spiedini caprese con mozzarella e pomodorini: come organizzarne 50 per una festa e servirli freschi
Quanti spiedini calcolare a testa, cosa fare la sera prima e il momento esatto in cui condire per…
Antipasti
Antipasti sfiziosi per ogni occasione: finger food, stuzzichini caldi e freddi, torte salate e idee per il buffet.
Fagottini di sfoglia con gorgonzola e noci, la ricetta della nonna che non trovi sui libri
I fagottini di sfoglia con gorgonzola e noci sono un antipasto semplice, profumato e molto sfizioso, perfetto per…
Torta salata con porri e taleggio economica e d’effetto per buffet numerosi
La torta salata con porri e taleggio è una ricetta semplice, saporita e perfetta da tagliare a quadrotti…
Tartine con burro e alici preparate la sera prima: come restano perfette fino al giorno dopo
Il burro alle alici migliora riposando: ecco come montarle la sera prima e ritrovarle intatte, croccanti e saporite…
Carpaccio di zucchine con grana in coppette, come in rosticceria ma fatto in casa
Il carpaccio di zucchine con grana è un antipasto fresco, semplice e molto scenografico, perfetto da servire in…
Mini peperoni ripieni da buffet per un aperitivo all’italiana da applausi
I mini peperoni ripieni da buffet sono un antipasto colorato, sfizioso e perfetto per un aperitivo all’italiana. Si…
Freselle con pomodorini e origano, il finger food che svuota il vassoio in un lampo
Le freselle con pomodorini e origano sono uno stuzzichino semplice e mediterraneo, perfetto per aperitivi, buffet estivi e…
Plumcake allo yogurt greco a cinque ingredienti
Quando mi viene voglia di dolce ma non ho nessuna intenzione di tirare fuori farina, burro e sbattitore,…
Bignè salati con mousse di mortadella: come farli gonfiare bene senza che si sgonfino
Impasto al punto giusto, forno che resta chiuso e gusci asciutti dentro: i tre passaggi che decidono la…
Danubio di pasta sfoglia con cotto e fontina, l’antipasto furbo per l’apericena con gli amici
Il Danubio di pasta sfoglia con cotto e fontina è un antipasto semplice e scenografico, perfetto per un’apericena,…
Tartine con burro e alici per il buffet di compleanno: quante farne e come disporle sul vassoio
Dosi calcolate per venti invitati, montaggio a catena con la sac à poche e i piccoli accorgimenti che…
Supplì romani al telefono come li faceva la nonna: riso del giorno prima e prova del filo
I supplì come si facevano nelle case romane: riso avanzato, fegatini nel sugo, mani bagnate e la prova…