Panzerotti con ricotta e salame, il classico del buffet che funziona sempre
I panzerotti con ricotta e salame sono piccoli calzoni fritti dal ripieno morbido e saporito, perfetti per buffet,…
Antipasti
Antipasti sfiziosi per ogni occasione: finger food, stuzzichini caldi e freddi, torte salate e idee per il buffet.
Gateau di patate napoletano, il finger food più richiesto alle feste
Il gateau di patate napoletano, o gattò, è uno sformato ricco e filante preparato con patate lesse, salumi,…
Bignè salati con mousse di mortadella con il trucco per farne 50 in mezz’ora
I bignè salati con mousse di mortadella sono un antipasto veloce, cremoso e scenografico, perfetto per buffet, aperitivi…
Girelle di sfoglia con mortadella e granella di pistacchi: il successo del buffet è assicurato
Le girelle di sfoglia con mortadella e granella di pistacchi sono un antipasto facile, scenografico e perfetto per…
Bocconcini di pollo croccanti, il finger food più richiesto alle feste
I bocconcini di pollo croccanti sono piccoli pezzi di petto di pollo impanati e fritti, dorati fuori e…
Girelle di pancarré con salmone affumicato, la ricetta della nonna che non trovi sui libri
Le girelle di pancarré con salmone affumicato sono un antipasto freddo semplice, elegante e sempre gradito. Si preparano…
Cannoli salati con ricotta e pistacchi pronti in 20 minuti con quello che hai in dispensa
I cannoli salati con ricotta e pistacchi sono un antipasto veloce, croccante fuori e cremoso dentro, perfetto per…
Quiche con zucchine e pancetta croccante: il segreto per un buffet da vera padrona di casa
La quiche con zucchine e pancetta croccante è una torta salata ricca ma equilibrata, perfetta da servire a…
Torta al testo umbra con salumi, l’antipasto furbo per l’apericena con gli amici
La torta al testo umbra con salumi è una focaccia bassa e rustica, tipica dell’Umbria, cotta su una…
Focaccia ripiena con crudo e stracchino, il finger food che svuota il vassoio in un lampo
La focaccia ripiena con crudo e stracchino è una ricetta soffice, golosa e perfetta da servire a quadrotti…
Rotolini di piadina con formaggio fresco e salmone con il trucco per farne 50 in mezz’ora
I rotolini di piadina con formaggio fresco e salmone sono un antipasto freddo rapido, elegante e perfetto per…
Frittata di spaghetti avanzati a spicchi che conquista tutti gli ospiti al primo morso
La frittata di spaghetti avanzati è una ricetta napoletana semplice e irresistibile, perfetta per trasformare la pasta del…
