Crostini con mousse di mortadella e pistacchi in quindici minuti: la scaletta per l’ospite a sorpresa
La scaletta minuto per minuto per portare in tavola dodici crostini in un quarto d'ora, anche senza forno…
Antipasti
Antipasti sfiziosi per ogni occasione: finger food, stuzzichini caldi e freddi, torte salate e idee per il buffet.
Plumcake salato prosciutto e formaggio: il segreto per un buffet da vera padrona di casa
Il plumcake salato prosciutto e formaggio è una ricetta soffice, saporita e sempre perfetta per aperitivi, brunch, picnic…
Ciambella salata con prosciutto e formaggio da congelare a fette, pronta all’ultimo momento
Come incartare le fette perché non prendano ghiaccio, quanto durano in freezer e come scaldarle senza seccarle.
Mini arancini da buffet per Ferragosto: dosi, tempi e vassoi per non impazzire
Quanti arancini calcolare a testa, come dividere il lavoro su due giorni e come tenerli croccanti su un…
Mini piadine con squacquerone e rucola, il classico del buffet che funziona sempre
Le mini piadine con squacquerone e rucola sono un grande classico della cucina romagnola in formato da buffet:…
Danubio salato con prosciutto e formaggio che fa fare bella figura senza fatica
Il Danubio salato con prosciutto e formaggio è un rustico soffice e scenografico, formato da tante palline di…
Crespelle arrotolate con prosciutto e fontina: la scaletta dei 40 minuti prima che arrivino gli ospiti
Minuto per minuto, l'ordine giusto delle operazioni per portarle in tavola in poco più di mezz'ora quando gli…
Sformatini di parmigiano con crema al balsamico con il trucco per farne 50 in mezz’ora
Gli sformatini di parmigiano con crema al balsamico sono piccoli antipasti morbidi, saporiti e perfetti per buffet, aperitivi…
Spiedini caprese con mozzarella e pomodorini: come organizzarne 50 per una festa e servirli freschi
Quanti spiedini calcolare a testa, cosa fare la sera prima e il momento esatto in cui condire per…
Fagottini di sfoglia con gorgonzola e noci, la ricetta della nonna che non trovi sui libri
I fagottini di sfoglia con gorgonzola e noci sono un antipasto semplice, profumato e molto sfizioso, perfetto per…
Torta salata con porri e taleggio economica e d’effetto per buffet numerosi
La torta salata con porri e taleggio è una ricetta semplice, saporita e perfetta da tagliare a quadrotti…
Tartine con burro e alici preparate la sera prima: come restano perfette fino al giorno dopo
Il burro alle alici migliora riposando: ecco come montarle la sera prima e ritrovarle intatte, croccanti e saporite…
