Carpaccio di zucchine con grana in coppette, come in rosticceria ma fatto in casa
Il carpaccio di zucchine con grana è un antipasto fresco, semplice e molto scenografico, perfetto da servire in…
Antipasti
Antipasti sfiziosi per ogni occasione: finger food, stuzzichini caldi e freddi, torte salate e idee per il buffet.
Mini peperoni ripieni da buffet per un aperitivo all’italiana da applausi
I mini peperoni ripieni da buffet sono un antipasto colorato, sfizioso e perfetto per un aperitivo all’italiana. Si…
Freselle con pomodorini e origano, il finger food che svuota il vassoio in un lampo
Le freselle con pomodorini e origano sono uno stuzzichino semplice e mediterraneo, perfetto per aperitivi, buffet estivi e…
Plumcake allo yogurt greco a cinque ingredienti
Quando mi viene voglia di dolce ma non ho nessuna intenzione di tirare fuori farina, burro e sbattitore,…
Bignè salati con mousse di mortadella: come farli gonfiare bene senza che si sgonfino
Impasto al punto giusto, forno che resta chiuso e gusci asciutti dentro: i tre passaggi che decidono la…
Danubio di pasta sfoglia con cotto e fontina, l’antipasto furbo per l’apericena con gli amici
Il Danubio di pasta sfoglia con cotto e fontina è un antipasto semplice e scenografico, perfetto per un’apericena,…
Tartine con burro e alici per il buffet di compleanno: quante farne e come disporle sul vassoio
Dosi calcolate per venti invitati, montaggio a catena con la sac à poche e i piccoli accorgimenti che…
Supplì romani al telefono come li faceva la nonna: riso del giorno prima e prova del filo
I supplì come si facevano nelle case romane: riso avanzato, fegatini nel sugo, mani bagnate e la prova…
Torta salata radicchio e gorgonzola per il buffet di Ferragosto con gli amici
La torta salata radicchio e gorgonzola è una ricetta sfiziosa e molto pratica, perfetta da servire a fette…
Cucchiaini da buffet con baccalà mantecato da portare al picnic di Pasquetta
I cucchiaini da buffet con baccalà mantecato sono un antipasto elegante ma pratico, perfetto per il picnic di…
Muffin salati con pomodorini e mozzarella perfetti per battesimi e comunioni
I muffin salati con pomodorini e mozzarella sono piccoli rustici soffici e colorati, ideali da servire nei buffet…
Ventagli di sfoglia con pesto e pinoli per un buffet delle feste che lascia tutti a bocca aperta
I ventagli di sfoglia con pesto e pinoli sono salatini fragranti, scenografici e facilissimi da preparare. Perfetti per…
