Polpette di melanzane alla siciliana che profumano di domenica dalla nonna
Le polpette di melanzane alla siciliana sono un piatto semplice e generoso, preparato con melanzane morbide, pane raffermo,…
Antipasti
Antipasti sfiziosi per ogni occasione: finger food, stuzzichini caldi e freddi, torte salate e idee per il buffet.
Tramezzini al salmone e formaggio fresco, il finger food che svuota il vassoio in un lampo
I tramezzini al salmone e formaggio fresco sono un antipasto freddo semplice, elegante e sempre molto apprezzato. Si…
Supplì romani al telefono da preparare in anticipo: si impanano oggi, si friggono anche dal congelatore
I supplì che ti organizzi prima: riso del giorno prima, impanatura in anticipo e frittura diretta dal congelatore…
Tartine con burro e alici in 15 minuti: le dosi giuste per un’apericena in quattro
Dosi ridotte per quattro persone e due scorciatoie vere, dal burro grattugiato al pane tostato in padella, per…
Casatiello napoletano facilissimo anche per chi non sa cucinare
Il casatiello napoletano è una torta salata lievitata tipica della Pasqua, ricca, profumata e scenografica. Si prepara con…
Vol-au-vent con mousse di tonno, la ricetta che sta spopolando su Pinterest
I vol-au-vent con mousse di tonno sono un antipasto sfizioso, elegante e facilissimo da preparare. Perfetti per buffet,…
Salatini di sfoglia misti per il buffet, il classico del buffet che funziona sempre
I salatini di sfoglia misti sono l’antipasto facile e scenografico che non manca mai nei buffet, negli aperitivi…
Cestini di parmigiano con crema di ricotta, la ricetta salva-buffet dell’ultimo minuto
I cestini di parmigiano con crema di ricotta sono un antipasto veloce, scenografico e perfetto quando serve qualcosa…
Olive ascolane vegetariane scenografiche ma semplicissime da fare
Le olive ascolane vegetariane sono una versione senza carne delle classiche olive ripiene marchigiane, perfette da servire come…
Crostini con mousse di mortadella e pistacchi: come ottenere una mousse liscia come in gastronomia
Perché la mousse di mortadella a volte viene granulosa o unta, e i gesti precisi per averla vellutata…
Tramezzini al tonno e maionese per il buffet: le dosi per venti persone e il taglio pulito
Quanto pane, tonno e maionese servono per una sessantina di triangoli, e come tagliarli netti senza che il…
Involtini di bresaola con robiola e rucola, l’antipasto furbo per l’apericena con gli amici
Gli involtini di bresaola con robiola e rucola sono un antipasto freddo veloce, elegante e senza cottura, perfetto…
